Honorer tout ce que tu as réalisé


#44 Le bilan de toutes tes années d'exploitation

Aujourd'hui, je t'aide à voir, noir sur blanc, tout ce que tu as déjà accompli dans ton entreprise.

Pour arrêter d'avancer sans le sentir. Ou au gré des coups de stress.

Hello hello les amis,

Je vous écris depuis la maison, on est le 19 janvier et je ne comprends pas le phénomène temporel qui change ma perception du temps tous les mois de janvier (trop vite, trop long, trop lent, trop plein, trop bizarre). Cette année ne fait pas exception. Alors on verra en février si je remets les deux pieds sur un calendrier terrien (ou pas.)

Le sujet de ce début d'année, c'est qu'il n'est pas question que tu la commences "juste en continuant" ce qui a été entamé en 2025. Parce que les débuts d'année, début de cycle, date d'anniversaire ou même changements de saison sont aussi là pour formaliser des étapes de croissance.

Et si on ne saisit pas l'opportunité de faire le point pour décider sur quoi on met notre énergie pour la suite, alors on ne réalise jamais nos avancées et la vie n'est qu'un flux continu d'évènements...

Dont on ne profite jamais ou jamais assez.

Et si tu me lis, si tu m'écoutes sur un quelconque média, tu connais mon parti pris par rapport à ça : tu mérites beaucoup mieux. Et aujourd'hui, je vais m'assurer que tu le réalises.


Programme de cette édition :

  1. En quoi le bilan est un moment spécial pour moi (warning : je me livre)
  2. La méthode en 5 colonnes
  3. Écouter l'épisode complet

Temps de lecture :

  • 4 minutes (mon record)
  • 1h (si tu décides de passer en mode bilan directement après lecture !)


1. En quoi le bilan est un moment spécial pour moi (attention, je me livre)

Pendant mes deux premières années d'activité, je n'ai pas fait de bilan. Je décidais de mes objectifs et projets en fonction des opportunités ou des problèmes qui étaient devant moi.

J'avançais comme une feuille qui se laisse porter.

Je me disais "libre" (ma coach Flo me disait hippie.) Turns out.. j'étais juste une autre personne désorganisée qui n'arrive pas à choisir de vraie direction pour son entreprise. Ouch.

J'ai décidé de changer ça quand mon ratio "effort/résultat" m'a mis devant le constat suivant : si je continue, je vais à l'épuisement : celui de mes finances ou le mien.

J'ai mis un certain temps à comprendre que le problème n'était pas tant dans mes actions de développement ou quotidiennes, mais dans les questions que je me posais.

Je me demandais toujours : que dois-je faire de plus pour que ça marche mieux ?

Cette question n'a jamais trouvé de réponse. Et quand c'est le cas, c'est que le problème est dans la question

Elle aurait du être (et l'est devenu) : Que dois-je faire de différent pour que ça marche mieux ?

Et comme pour répondre à cette question, il fallait comprendre, j'ai fait mon premier bilan.

Au début, j'ai fait très simple : qu'est-ce qui a marché l'année dernière ? comment le refaire ?

Puis j'ai élaboré : dans quoi je me suis sentie bien ET qui a marché ? comment le refaire ?

Puis j'ai complété : qu'est-ce qui m'a inspirée, dans quoi j'étais bien et qui a marché ?

J'ai commencé à faire un bilan annuel.

Puis trimestriel.

Puis hebdomadaire.

À chaque fois, j'en ai tiré : des objectifs clairs et motivants, des choses à faire précises et raisonnables, des points de concentration prioritaires. J'en ai déduit des plans d'actions entiers qui ont amené une réussite dont je suis fière.

Et c'est ainsi devenu un des outils clés que j'utilise avec les personnes que j'accompagne.


Il y a quelques semaines, quand j'ai pris le temps pour mon bilan annuel 2025, je n'ai pas trouvé mes réponses habituelles. Les idées, les projets et les actions se révélaient moins clairement.

Le bilan doit t'aider à révéler les actions, personnes ou projets clés de ton année.

Il doit aussi t'aider à tirer des leçons, à digérer des moments difficiles.

Le bilan doit te faire grandir.

Et le résultat de celui-ci me faisait juste stagner.

Donc j'ai fait comme d'habitude : j'ai mis à jour ma méthode de bilan.

Et cette fois-ci, je l'ai complètement transformée et je suis partie beaucoup plus loin dans le temps.

Je suis repartie plus de 4 ans en arrière, à mon année de création.


2 - Une méthode en 5 colonnes

J'ai compris que les leçons de N-1 ne suffiraient pas pour décider de 2026. J'avais besoin de beaucoup plus de perspective. Et donc c'est ce que j'ai fait : j'ai remis 2025 dans la perspective de toutes mes années d'activité.

Au delà des résultats, je voulais comprendre l'utilité de chaque année dans mon projet.

Pour déceler la tendance et me donner des idées de futur.

Pour le faire, j'ai pris un tableau excel dans lequel j'ai mis 5 colonnes :

  1. Année (excel a mangé le E)
  2. Organisation
  3. Plafonds rencontrés
  4. Leviers actionnés
  5. Rôle de cette année

Ici, tu suis une chronologie de questions, année après année :

  • Quelle était mon organisation (toi tu mets aussi ton format d'équipe et tes amplitudes horaires)
  • Quel est LE problème que j'ai rencontré cette année ?
  • Qu'ai-je mis en place pour y répondre ?
  • En rétrospective : à quoi a servi cette année ?

Ici, tu remarques qu'avec le temps, les problèmes sont devenus des plafonds.

Les plafonds sont devenus des marches sur lesquelles t'appuyer pour monter.

Et que chaque marche, chaque projet (win or fail) a servi à quelque chose.

En suivant cette méthode, tu ne fais pas juste 'ton bilan.'
Tu honores le stress et les peurs passés qui t'ont mené ici
Tu honores le travail des personnes qui étaient avec toi et ont permis ça
Tu intègres tes évolutions, tes avancées, à quel point elles ont été constructives (ou pas)
Tu vois écrit, noir sur blanc, tout ce que tu as accompli.

Et tu peux porter un jugement sur tout ça.

Mais cette fois-ci, bien loin du quotidien ponctué d'un flux d'émotions qui dictent des actions obsolètes.

Cette fois-ci, tu peux vraiment voir ta trajectoire.

Dans mon cas, elle tend vers plus de travail en groupe, du présentiel et un système plus collaboratif avec les personnes que j'accompagne (j'ai coupé cette partie du tableau.)

C'est une réflexion basée sur :

  • mon envie
  • les signaux de mon entreprise (bouche-à-oreille, retours sur le travail en groupe, besoin d'humanité)
  • mes leviers disponibles (temps, financiers, développement de réseau)
  • et la demande des personnes que j'aime accompagner.

Avec ce bilan, je prends conscience du chemin parcouru, j'intègre les capacités que j'ai développées pendant ces années. J'honore la confiance que chaque personne m'a donnée.

J'en crée un nouvel itinéraire, qui va encore plus loin.

Et je continue à tracer ma route les doigts en V.


3 - Écouter l'épisode complet

Si tu as aimé cette newsletter et que tu voudrais être encore mieux guidé, avec des exemples encore plus précis et restopérationnels (nouveau mot, on valide ou pas ?) tu aimeras beaucoup le nouvel épisode de Passe moi le sel.

Je l'ai dédié à cet exercice.

Et je l'ai dédié à toutes les restauratrices et les restaurateurs qui sont trop souvent et trop longtemps dans la frustration, la peur, la prochaine étape. Et jamais assez dans le sentiment d'accomplissement qu'ils méritent.

J'en profite pour célébrer avec toi le fait que c'est le 50ème épisode de Passe moi le sel.

Road to 100 🚀🚀🚀🚀🚀


Si jamais tu as besoin de mon aide pour libérer l'accès à ton développement et franchir un nouveau cap :

Voici 4 façons dont j'aide les restaurateur·rices à retrouver le contrôle sur les opérations, la confiance en l'avenir de leur projet et le plaisir, même dans les périodes les plus éprouvantes :

  • Programme "Next Step" : un format court pour prendre toutes tes décisions stratégiques pour le long terme et aligner (planifier) tes actions court termes. Sérénité garantie à la sortie !

  • Coaching League ou Coaching League pour binôme : je deviens ton associée à temps partagé sur les mois à venir. Tu seras challengé, soutenu et tu repartiras équipé·e pour aborder tous tes projets à venir avec calme et confiance.

Tout accompagnement commence par un diagnostic. Mais tout diagnostic ne mène pas à un accompagnement, il est non engageant, toujours offert, mais ses places sont limitées.

Si c'est le bon moment pour recevoir un regard extérieur sur ta stratégie et ton blocage du moment, remplis dès aujourd'hui ton questionnaire d'état des lieux :

Les créneaux de RDV se réservent à la fin.

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